Kocok 1 butir telur, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan, merica, gula, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk, kocok hingga merata

Tuang terigu pada wadah, lalu masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit, aduk hingga merata. Selanjutnya masukkan daging ayam giling, aduk kembali hingga merata

Potong keju melt sesuai selera untuk dijadikan isian dalam nugget

Bentuk adonan nugget sesuai selera, bias memanjang atau bulat dan isi keju yg telah dipotong ke adonan

Kukus selama 15 menit

Sambil menunggu nugget dikukus, tuang tepung ayam krispy dan tepung roti pada wadah berbeda, dan siapkan nampan kosong

Diamkan nugget yang telah dikukus selama 10 menit pada suhu ruangan

Siapkan 1 butir telur yang sudah dikocok

Masukkan nugget pada tepung ayam krispy hingga terbalut merata, lalu masukkan nugget pada kocokan telur kemudian masukkan pada tepung roti hingga terbalut sempurna.

Letakkan nugget yg sudah terbalut tepung roti pada nampan kosong. lakukan hingga semua nugget selesei terbalut tepong roti

Simpan nugget pada lemari es kurang lebih selama 1 jam, agar tepung roti menempel sempurna sebelum di goreng

Panaskan minyak, dan goreng nugget sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan, tiriskan