Cocinar el pollo en agua con un poco de sal, una vez cocida cortar en cubos. Pelar y cortar la papa en cubitos chicos y cocinar. Hervir los huevos, cortarlos en cubos y reservar

Picar las cebollas, freír en poco aceite con un poco de sal hasta que estén un poco transparente, agregar el pimentón y el comino, de inmediato colocarle el pollo, mezclar, incorporar la papa y el huevo unir todos los ingredientes, por último picar la cebolla de verdeo y agregarla y retirar del fuego, reservar

Poner la harina sobre la mesa, hacer un hueco en el centro y colocar la grasa, agregar agua tibia con sal y empezar a mezclar, una vez que este todo incorporado amasar un poco hasta que la masa este lisa, dejar descansar y luego hacer bollitos pequeños y estirar en forma circular.

Rellenar la masa y hacer repulgue que desee y llevar al horno hasta que estén doradas o si gustan freírlas