Poner a cocinar el fideo, para eso ponemos a hervir agua con un poco de aceite y sal cuando ya esté hirviendo poner los fideos a cocinar hasta que estén blandos controlar el tiempo de cocción de acuerdo a tu país instrucciones vienen en el empaque. Cuando ya estén listos quitar toda el agua colocar en un bowl y reservar

Para el salteado: cortar todas las verduras en julianas cebolla, pimiento, ajo, zanahoria y reservar, también cortar en medianos trozos el nabo y el brócoli reservar una vez que esté todo cortado en una sartén hondo poner un poco de mantequilla y ajo cuando empiece a dorar colocar el pollo cortado en cubos una vez que esté dorando el pollo poner la cebolla, pimiento, zanahoria y salteamos luego echamos comino y sal a gusto

Mientras se cocinan esos vegetales junto a el pollo preparamos el concentrado de pollo disolviendo en media taza de agua tibia y a eso le agregamos 3 cucharadas de salsa de soya y mezclamos y agregamos Se deja cocinar un poco y se agrega el brócoli y el nabo ya que estos vegetales son de cocción rápida,

Al final se pone la preparación de maicena, la cucharadita de maicena revuelta en media taza de agua bien disuelta se la pone en el salteado esperar a que espese un poco y listo se revuelve con los fideos