Ensalada con paté de atún

Se lavan todas las verduras y se pone en un recipiente para hervir la papa y los huevos

Se corta en brioche la cebolla roja, el locote

Se pela el tomate, y se corta en juliana, así como el pepino y el rabanito

Se corta picadito bien fino el ajo, la cebollita de verdeo y el perejil

En un bol se coloca el ajo, la cebollita y el perejil.

Se adiciona, el yogur, aceite y el jugo de limón exprimido

Se adiciona la sal, la mostaza en polvo y si desean un toque de pimienta.se reserva este aderezo.

Se retira la papá, se pelan, así como se cascan los huevos y se cortan en cuadraditos

A nuestro aderezo se le agregan, todas las verduras ya cortadas más el huevo y la papa

Y por último se le agrega el paté de atún o en su defecto 2 latas de atún desmenuzdos y las aceitunas sin carozo

Se lleva al refrigerador por una hora y se sirve frío... opcionalmente Se pueden servir con pan casero o tostadas. Bon Appétit !!!