Pasta Carbonara
Falaise @cook_13904318
Pasta Carbonara
Paso a paso
- 1
Lo primero es hacer la pasta.
- 2
Mientras ésta se hace vas picando el ajo, la cebolla y la panceta en cuadritos.
- 3
Pones un poquito de mantequilla en la sartén y sofríes el ajo junto con la cebolla. Revuelve de vez en cuando.
- 4
Cuando la cebolla está suave, echas la panceta y mezclas. Añade sal y pimienta. Revuelve de vez en cuando.
- 5
Cuando la panceta está cocida, agrega la crema de leche. Remueve por unos segundos y apaga el fuego.
- 6
Es necesario que vayas verificando la pasta hasta que esté lista. La cuelas, le pones mantequilla.
- 7
En un plato pones la pasta, encima la salsa y luego queso parmesano. Si quieres decoras con ciboulette u otra planta. ¡Y a comer se ha dicho!
- 8
Nota: la receta original es con cebolla blanca. Pero yo tenía cebolla morada, así que usé esa. ¡Y me quedó buenísima!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Falaise le encantará ver cómo quedó.
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valeria silvero
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