Separar la bondiola en 2 tiras y luego dividir en 4 como se ve en este paso

Colocarlas en la bolsa bien extendidas y espolvorear el saborizante bien por sobre las prociones, cerrar y llevar a horno precalentado a fuego lento por 45 minutos

Poner cuatro papas súper grandes, con cáscara y bien lavadas a hervir, también por 45 minutos

Retirar la bondiola y desbolsar

Retirar las papas y dejar enfriar

Colocar sobre cada porción de bondiola 2 fetas de jamón serrano cocido

Ahuecar las papas con cuchillo de punta, haciendo un cruz hasta donde vamos a ahuecar y luego con el cuchillo oblicuo abrir desde los costados, lo retirado guardar

Colocar 2 fetas de queso al través del jamón en cada porción de bondiola

Dos horas antes hidratar en aceite de oliva y salsa inglesa las hierbas

Añadir a las hierbas el queso y mezclar

Antes de comenzar a cocinar, colocar el ajo

Llevar de nuevo al horno por 10 minutos la bondiola y las papas ya rellenas

Un minuto antes de retirar freír los huevos y emplatar de esta manera. Espero les guste. Salud