Sambel jengkol

Liena Lienduls Adjah
Liena Lienduls Adjah @Mamaliena
Pekanbaru Asli Boyolali

Suami dinas luar kota,saatnya me time. Kemarin sempet posting yang balado jengkol,kali ini pengen pure pake cabai rawit jadi pedasnya lebih nusuk ke hidung kalau pas masak. Dan rasanya hmmm,bikin nambah terus nasinya

Sambel jengkol

6 orang berencana membuat resep ini

Suami dinas luar kota,saatnya me time. Kemarin sempet posting yang balado jengkol,kali ini pengen pure pake cabai rawit jadi pedasnya lebih nusuk ke hidung kalau pas masak. Dan rasanya hmmm,bikin nambah terus nasinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 bijijengkol
  2. Sejumputkemangi
  3. Bumbu halus:
  4. 30cabai rawit
  5. 5 buahbawang merah
  6. 1 buahbawang putih
  7. Garam
  8. 1 sdtGula merah
  9. Penyedap (bs skip)
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Belah 2 biji jengkol,cuci kemudian rebus 10 menit. Saat merebus aku tambahkan sejumput daun kemangi.

  2. 2

    Setelah direbus aku goreng jengkolnya sebentar, sesuai selera ya karena aku lebih suka jengkolnya yang masih agak keras ga empuk2 banget

  3. 3

    Cabai, Bawang merah, bawang putih aku blender kasar bersama sedikit minyak

  4. 4

    Panaskan minyak,tumis bumbu yg sudah diblender. Tambahkan sedikit air,kemudian jengkolnya, jangan lupa tambahkan garam,gula,dan penyedap

  5. 5

    Jangan lupa tes rasa,kemudian masak sampai air surut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liena Lienduls Adjah
pada
Pekanbaru Asli Boyolali
Lebih suka masakan sederhana yang menggugah selera.hehehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa