Paninis de champiñón al horno
#Queso.Yo suelo hacer los paninis con pan de chapata pero hoy con pan de molde integral con semillas de lino y sésamo.
Las cantidades son para 4 paninis
Paninis de champiñón al horno
#Queso.Yo suelo hacer los paninis con pan de chapata pero hoy con pan de molde integral con semillas de lino y sésamo.
Las cantidades son para 4 paninis
Paso a paso
- 1
Picar muy pequeña la cebolla
- 2
Pochar a fuego bajo con AOVE
- 3
Picar los champiñones también muy pequeños, reservando tantas láminas como rebanadas vayáis a hacer
- 4
Añadir el champiñón picado a la sartén y añadir sal, jengibre molido y curry
- 5
Rehogar muy lentamente hasta que el champiñón esté hecho. Entonces añadimos 1 cucharadita de harina
- 6
Rehogamos y añadimos una parte de la leche removiendo para que no forme grumos
- 7
Ahora añadimos el queso Philadephia
- 8
Removemos y añadimos el resto de la leche. Dejamos espesar un poco y reservamos. Que no os quede demasiado espesa
- 9
Ponemos el horno en función gratinar.
- 10
En una bandeja de horno ponemos papel para horno y encima las rebanadas de pan
- 11
Extendemos la masa sobre el pan
- 12
Encima ponemos un poco de queso rallado y una lámina de champiñón
- 13
Metemos al horno, en la parte alta, hasta que se gratine, unos 5-6 minutos, o hasta que lo veáis dorado. Ojo no se os tueste demasiado el pan
- 14
El pan quedará crujiente y tostado. Emplatar y ya está. Buen provecho!!!!!!!
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