Bolu Pisang Kurma

Bunda Pipit
Bunda Pipit @Bundapipit1004
Jatimekar

Di kulkas punya pisang raja sesisir dikasih sama juragan pisang alias bapake mertua.. Paksu sm anak2 itu kalo ada buah pisang jarang ada yg mau nyentuh.. Kalo dibikin kueh ato pisang goreng ato piscok, baru dah dicemilin.. Makanya kalo ada pisang sayang banget kadang nyampe pada item itu pisang trus kebuang2.. Padahal pisang salah satu buah di surga ya moms.. 😓 Daripada kebuang, jadilah Bolu ini.. Ditambah sisa kurma buat topping aja dah

Bolu Pisang Kurma

9 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas punya pisang raja sesisir dikasih sama juragan pisang alias bapake mertua.. Paksu sm anak2 itu kalo ada buah pisang jarang ada yg mau nyentuh.. Kalo dibikin kueh ato pisang goreng ato piscok, baru dah dicemilin.. Makanya kalo ada pisang sayang banget kadang nyampe pada item itu pisang trus kebuang2.. Padahal pisang salah satu buah di surga ya moms.. 😓 Daripada kebuang, jadilah Bolu ini.. Ditambah sisa kurma buat topping aja dah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grPisang ditimbang tanpa kulit (Ambon/Raja/Kepok)
  2. 2 butirTelur
  3. 110 mlSusu Cair (sy 1 bungkus SKM + Air)
  4. 120 mlMinyak Kelapa
  5. 250 grTepung Terigu
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 180 grGula Pasir
  8. 1 sdtBPDA
  9. 1 sdtBaking Soda
  10. 1/2 buahJeruk Nipis peras airnya

Cara Membuat

  1. 1

    Blender pisang, telur, susu cair & minyak kelapa. Sisihkan.

  2. 2

    Campur tepung terigu, garam, gula pasir, baking powder & baking soda. Tuang bahan cair yg diblender tadi. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk dengan whisk hingga rata & halus (tidak ada yg bergerindil/menggumpal).

  3. 3

    Tuang ke loyang (saya pakai ukuran 18) yang telah dioles minyak atau boleh dialasi baking paper. Beri topping kurma yg dipotong kecil2. Panggang selama 40 menit (saya pakai otang, gunakan api sedang taruh dirak paling bawah). Lakukan tes tusuk, kalo sudah tidak ada yg menempel berarti sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Pipit
Bunda Pipit @Bundapipit1004
pada
Jatimekar
Moms of two gantengs sons yg doyan makan en coba2 jadi amateur chef di rumah.. wkwkwk.. piss ahh..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa