Calabacín con atún

Name: Calabacín con atún
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín grande; 1 tomate; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 2 latas atún al natural; Especias provenzales (orégano, tomillo, perejil...); Sal

Samantha 🍳 @cook_4540789

Sevilla - Madrid

Personalmente me gusta mezclarlo con arroz blanco. Las proporciones de la verdura que yo marco pueden ser variables al gusto y admite otros tipo como zanahoria, pimiento, berenjena...

Calabacín con atún

Samantha 🍳 @cook_4540789

Sevilla - Madrid

Personalmente me gusta mezclarlo con arroz blanco. Las proporciones de la verdura que yo marco pueden ser variables al gusto y admite otros tipo como zanahoria, pimiento, berenjena...

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1calabacín grande
1tomate
1cebolla
3 dientesajo
2 latasatún al natural
Especias provenzales (orégano, tomillo, perejil...)
Sal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cortar el calabacín en 4 mitades y hacerle unos cortes en la carne. Hervir con sal hasta que estén bien tiernos.
2

Picar la cebolla pequeñita y en una sartén ir pochando.
3

Cortar en láminas el ajo y añadir a la cebolla hasta que empiece a dorar.
4

Picar pequeñito el tomate y el calabacín (a mi me gusta dejarle la piel). Agregar a la sartén y dejar que reduzca hasta que se cree una especie de puré.
5

Incorporar el atún bien escurrido, las especias y la sal.
6

Dejar unos minutos a fuego flojo sin dejar que se pegue.
7

Opcional: Se puede gratinar y le da otro toque delicioso.