Cuscús con salchichas

Primero lavaremos, pelaremos y cortaremos la verdura muy picadita.
Una vez tengamos la verdura picada, pondremos a calentar una sartén con un chorrito de aceite.

Ahora empezaremos echando en la sartén la cebolla, una vez este doradita le añadiremos los pimientos y el calabacín.
Cuando los tengamos blanditos le añadiremos la col y las salchichas también picadas o en trocitos.

Durante la preparación iremos sazonando a nuestro gusto y condimentándola con el ajo, perejil o las especial que más os gusten.

Una vez tengamos nuestras verduras listas, la mantendremos al fuego muy bajo para que no pierdan la calor y mientras podamos preparar el cuscús.

El cuscus es muy muy fácil de preparar y no tiene ningún misterio.
Solo tenemos que tener en cuenta la cantidad de cuscús que deseamos hacer.

Tenemos que coger la misma cantidad de agua que de cuscús.
Si por ejemplo queremos hacer medio baso de cuscús, necesitaremos medio vaso de agua.
Hasta ahora mismo es fácil.

Bien, una vez tengamos la cantidad que queramos.
Echaremos el agua en un cazo y la calentaremos con una pastilla de avecrem hasta que hierva.
Una vez haya hervido el agua y se haya disuelto la pastilla la echaremos a un cuenco o bol aparte junto con el cuscús, y lo taparemos con un plato o otro cuenco durante 3 o 4 minutos.

Cuando pase el tiempo los destapareis y veréis como el cuscús a doblado su tamaño y a absorbido todo el agua.
Ahora lo volveremos a echar al cazo anterior con la mantequilla y lo moveremos hasta que se funda por completo y se integre.

Bueno una vez tengamos preparado el cuscús lo añadiremos a la sartén con las verduritas y salchichas que teníamos ya preparadas y le daremos unas vueltecitas para que se mezcle todo bien.
Ya solo nos queda servirlo en los platos y disfrutar del pedazo de plato que hemos preparado, rico, saludable y muy fácil de hacer.

Espero que os guste y si tenéis alguna duda, no dudéis en preguntarla y con mucho gusto os la responderé.

Podréis encontrar mas recetas en mi blog: recetasparatodos0.blogspot.com

Un fuerte abrazo y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!