#MaestroDeCocina
Esta receta va dedicada a mi principal maestra de cocina que es mi madre.Con ella lo he aprendido todo y en mis platos está el reflejo de los suyos porque sus secretos, sus costumbres y sus consejos son los que hacen que tenga este amor por la cocina. Mencionar a las abuelas que de pequeña nos traen recuerdos y aromas de sus platos y para mi un maestro/a es aquel/la que con cariño te inculca unas enseñanzas que aprendes y no olvidas. Podía haber hecho cualquier otra receta pero esta es especial. Esta receta es de mi tía Mari, ambas compartimos la dedicación y el gusto por cocinar, otra de mis tantas maestras en mi vida que no solamente enseñan platos de cocina sino amor por la lectura, educación, compresión, ser familiar, quedarte con las cosas buenas y todo ello es lo que hoy día soy. No olvidar a las suegras, que en mi caso es una maestra- madre y aprendo tanto de ella. A seguir cocinando con maestr@s o sin ell@s.