Bondiola agridulce con pasas de uva y arroz

Name: Bondiola agridulce con pasas de uva y arroz
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza chica de arroz; 400 grs bodiola; 1 Cebolla chica; 3 dientes ajo; 1 cucharada mostaza; 4 cucharadas soja; 1 cucharada azúcar; 1 cucharadita sal; 2 cucharadas pasas de uva; 1 cucharadita sésamo; 1 cucharada miel; c/n Pimienta negra; c/n Perejil

Juan Sosa @cook_14306146

Maldonado, Uruguay

Bondiola agridulce con pasas de uva y arroz

Juan Sosa @cook_14306146

Guardada

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Ingredientes

1 tazachica de arroz
400 grsbodiola
1Cebolla chica
3 dientesajo
1 cucharadamostaza
4 cucharadassoja
1 cucharadaazúcar
1 cucharaditasal
2 cucharadaspasas de uva
1 cucharaditasésamo
1 cucharadamiel
c/nPimienta negra
c/nPerejil

Guardada

Paso a paso

1

Arroz: 2 tazas de agua por una de arroz u dejar hervir a fuego lento semitapado. Una vez que no tenga líquido se apaga y se deja reposar tapado
2

Se corta la bondiola en cubitos y se sella con la cebolla cortada en tiritas y el ajo cortado chico se salpimenta y se le agrega la miel el sésamo la mostaza la soja y las pasas de uva con el azúcar y se deja cocinar por 10 min. aprox. Si ves que se seco mucho agregale un poquito de agua para que quede la salsita ligera. Decorar con perejil picado chiquitito y una hojita