Bahan-bahan

  1. 2 potongpaha ayam bagian bawah
  2. 10 butirtelur puyuh kupas
  3. 3 lembarjamur kuping potong2
  4. 1 bungkuskembang tahu
  5. 3 buahwortel potong2
  6. 1 genggambunga sedap malam
  7. 1 genggamsoun
  8. 4 siungbawang putih haluskan
  9. 1 tangkaidaun bawang potong 1 cm
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. Secukupnyagula & garam
  12. Secukupnyakaldu jamur
  13. 2 literair
  14. Minyak untuk numis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan,soun,kembang tahu dan bunga sedap malam di seduh air panas,lalu di ikat simpul sedap malamnya,soun dan kembang tahunya di potong2

  2. 2

    Didihkan air di panci,masukan paha ayam,rebus hingga empuk dgn api kecil saja yah,jika sdh empuk angkat lalu suwir2 kasar

  3. 3

    Didihkan kembli air kaldu bekas rebusan ayam,masukan wortel,dan ayam suwir,proses hingga wortel empuk

  4. 4

    Tumis bawang putih halus dgn sedikit minyak hingga harum,masukan tumisan bawang ke panci,masukan jg jamur kuping,sedap malam,kembang tahu dan telur puyuh,beri kaldu jamur alami,garam,gula dan merica,aduk rata dan koreksi rasanya

  5. 5

    Jika rasa sdh pas masukan soun dan daun bawang,matikan api,sajikan 👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

christin lee
christin lee @dapur_christin
@cook_8102637 bantu jawab ya mbak, untuk bunga sedap malamnya jangan dibuang ya, itu tetep ada di sayur justru yg bikin sayur sopnya jadi beda rasanya dengan sop lainnya. Bunga sedap malamnya juga bs dimakan mba rasanya enak

Ditulis oleh

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya