Revuelto de morcilla y chorizo
Paso a paso
- 1
Primero, lavaremos, pelaremos y cortaremos la cebolla y los pimientos.
Seguidamente pondremos al fuego una sartén con aceite y pocharemos la cebolla y el pimiento.
- 2
Mientras tanto las patatas las coceremos en el microondas tapadas con un plástico durante 6 minutos dependiendo lo grandes que sean.
Una vez cocidas las pelaremos sin quemarnos. - 3
Cando tengamos pochada la cebolla y el pimiento, le añadiremos la morcilla y el chorizo cortados en dados y sin piel para de se desmenucen mejor, ahora es cuando sazonaremos al gusto y le añadiremos un buen chorreón de vino blanco.
- 4
Dejaremos pochar hasta que se disuelva el vino, no dejando de remover.
Una vez disuelto el vino le añadiremos la patatas en trozos medianos y volveremos a remover para que se caliente todo el contenido.Ya solo queda emplatar y disfrutar.
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