Sopa de verduras

Felipe Sanz
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Segovia

Podemos utilizar cualquier clase de verdura

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 5Judias verdes
  2. 1Zanahorias
  3. 1/2calabacin
  4. 1/2puerro
  5. 1nabo
  6. 1patata
  7. 2 hojasrepollo
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Pimentón dulce de la vera
  10. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cazuela ponemos tres cucharadas de aceite y sofreímos un poquito toda la verdura , cortada muy fina en juliana, cuando esté sofrito añadimos una cucharadita de pimentón, luego una punta de
    jamón serrano, y lo cubrimos con agua, lo dejamos cocer a medio fuego unos 20, 25 minutos, si se consume el agua podemos añadir un poco, probamos de sal.

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Escrita por

Felipe Sanz
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Segovia
Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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