Asado a la parrilla de chalas rellenas
Mario H. Davi @cook_1099898
Una variante de nuestra cocina en chala, humitas, etc, el relleno puede ser con lo que hay aunque el contenido de choclo es muy adecuado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Retiramos las chalas del choclo
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Hervimos ingredientes
- 3
Desgranamos los choclos
- 4
Mezclamos ingredientes condimentados
- 5
Llenamos las chalas formando con ellas como hojas de papel superpuestas
- 6
Podemos lograr diversas formas
- 7
Llevamos a la parrilla 20 min vuelta y vuelta a fuego medio
- 8
Paquetito
- 9
Cigarro
- 10
Servimos sólo o acompañado, en este caso acompañando matambre de vaca al chimichurri
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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