Sopa crema de zanahorias, con cebollas, ajo, arvejas y panceta

Name: Sopa crema de zanahorias, con cebollas, ajo, arvejas y panceta
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 800 gr zanahorias cocidas al vapor cortadas en rodajas; 1 cebolla pequeña y un diente de ajo caramelizado con azucar negra en manteca; 150 gr crema de leche; Sal pimuenta . manteca; 100 gr arvejas; 2 tazas caldo de verduras con base de panceta salteada; 1 cucharadita de azucar negra

MARALA🍀🍀 @cook_2280793

ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Exquisita !!!!

Sopa crema de zanahorias, con cebollas, ajo, arvejas y panceta

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

800 grzanahorias cocidas al vapor cortadas en rodajas
1cebolla pequeña y un diente de ajo caramelizado con azucar negra en manteca
150 grcrema de leche
Sal pimuenta . manteca
100 grarvejas
2 tazascaldo de verduras con base de panceta salteada
1cucharadita de azucar negra

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar y cocinar las zanahorias al vapor o al micro . Cortar en rodajas y reservar.
2

Saltear en manteca la cebolla y el ajo picados con un poquito de azúcar negra. Agregar a las zanahorias reservadas.
3

Agregar el caldo de verduras a base de panceta . La crema de leche . Sal pimienta y procesar.
4

Agregar crema . Sal y pimienta
5

Saltear las arvejas en manteca y reservar.
6

Calentar brevemente la mezcla . Agregar las arvejas . Pimienta recién molida y listo
7

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MARALA🍀🍀 @cook_2280793

domingo, 13 de marzo de 2016 a las 06:00 PM

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LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala

Comentarios (10)

Gonzalo Albanese @albanesecocina

miércoles, 11 de mayo de 2016 a las 03:03 PM

De las mejores sopas que probe en mi vida! Excelente receta!!!

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