Cuscús con verduras y soja. Receta vegana y vegetariana
Espinar @conlasmanos_5
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Troceamos todas las verduras en trocitos muy pequeños.
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Añadimos la zanahoria primeramente en una sartén grande con un chorrito de aove. Pasados 3/4 minutos añadimos los pimientos y pasados otros 3/4 minutos añadimos el puerro y el calabacín. Rehogamos 4 minutos más con un buen chorro de salsa de soja. Reservamos.
- 3
En un cazo hacernos el cuscús según fabricante. Yo anoto el mío 🐓. Añadimos 250 gramos de cuscús en un cazo con 250 ml de agua hirviendo removemos y dejamos 3 minutos fuera del fuego.
- 4
Pasados los 3 minutos añadimos un poco de aove y calentamos durante dos minutos. Listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Espinar le encantará ver cómo quedó.
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