Mixiote de brócoli

Name: Mixiote de brócoli
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg brócoli; 350 grms queso Oaxaca; al gusto Mayonesa; 400 grms atún; rodajas Cebolla; 2 chiles serranos frescos; Papel aluminio; cantidad necesaria sal y pimienta

eusebiodg @cook_1843559

Mixiote de brócoli

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 kgbrócoli
350 grmsqueso Oaxaca
al gustoMayonesa
400 grmsatún
rodajasCebolla
2chiles serranos frescos
Papel aluminio
cantidad necesaria sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una cacerola blanquear el brócoli en agua suficiente por 10 minutos, escurrir.
2

Cortar el papel aluminio en hojas de 20 cm
3

Colocar sobre el papel aluminio una cama de brócoli, en trozos considerables en forma de círculo en el medio colocar mayonesa, una rajita de Chile Serrano, queso Oaxaca, atún y rodajas de cebolla, salpimentar al gusto
4

Envolver en el papel aluminio en forma de tamal
5

Poner una vaporera al fuego y colocar los mixiotes a baño maría durante 20 minutos
6

Servir, puedes acompañarlos con papas fritas y pan