Sopa de Espinacas con Papa y Champiñones

Federico Negrete
Federico Negrete @Federico_Negrete
Ciudad De México

Sopa de Espinacas con Papa y Champiñones

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 tzEspinacas picadas
  2. 2 pzaPapa picada en trozos medianos
  3. 1 tzChampiñones en rodajas
  4. 2 pzaJitomates
  5. al gustoCebolla
  6. al gustoAjo
  7. al gustoSal
  8. 1 tzAgua
  9. 1 tzCaldo de pollo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner las papas a cocer con un poco de sal. Cuando estén cocidas, las pelamos y las cortamos en trozos medianos.

  2. 2

    Licuar los jitomates con la cebolla, el ajo, la sal y el agua.

  3. 3

    En una cacerola poner un poco de aceite y cuanto esté caliente poner la cebolla picada, la espinaca y los champiñones. Ya que estén cocidos agregamos el licuado de jitomate y dejamos cocinar por 5 minutos.

  4. 4

    Agregamos el caldo de pollo y las papas dejamos otros 5 minutos, rectificamos de sal y listo para comer.

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Cocinar hoy
Federico Negrete
Federico Negrete @Federico_Negrete
Ciudad De México
Muy ricas recetas, unas de mi autoría, otras siguiendo recetas, pero todas hechas por mi, espero las disfruten tanto como yo y aporten sus comentarios para mejorar día a día.
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Comentarios (3)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Federico.... Las sopas son mi perdición. Y ésta pinta buenísima. Mira que yo la preparo, pero no me canso de buscar sopas. Gracias 😊 😊 😊 🌻 🌼. ॐ ॐ

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