Brownie de frutos secos
Espectacular y sencillo brownie bien crocante por fuera y húmedo por dentro con variedad de frutos secos.
Brownie de frutos secos
Espectacular y sencillo brownie bien crocante por fuera y húmedo por dentro con variedad de frutos secos.
Paso a paso
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Derretimos el chocolate a baño maria en un bowls sin tocar el agua junto con la manteca , también se puede en microondas a potencia media deca 30 segundos sacar revólver y repetir hasta que este derretido, a mi me gusta chocolate amargo.
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Al bowls de chocolate le agregamos la harina.
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El azucar
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Y los huevos.
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Revolvemos todo hasta integrar.
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Juntamos todos los frutos secos en este caso avellanas , nueces , almendras, nueces de pecan , y nueces de Para
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Cuando las tenemos todas en un sartén caliente las tostamos para realzar el sabor con cuidado que no se quemen.
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Las agregamos a la preparacion guardando algunas almendras para decorar y revolvemos.
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Volcamos la preparación en una asadeta de 37 previamente forrada con papel manteca (encerado para arriba) o untada con rocio vegetal y volcamos la preparacion
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Decoramos con almendras y llevamos al horno a 170 grados por 25 minutos.
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Que pueden ser mas dependiendo del grosor que quede el brownie lo ideal despues de los 25 minutos pinchar con un palillo y si sale limpito esta lista
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Cuando este lista tiene que quedar crocante por fuera y húmeda por dentro.
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Dejar enfriar cortar y servir.
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