Breca al horno con escamas de sal piramidal al limón
Breca al horno con escamas de sal piramidal al limón
Paso a paso
- 1
En primer lugar, pelamos la patata, vaciamos de semillas el pimentó, enjuagamos el tomate y lo que hemos pelado y dejamos escurrir bien.
- 2
A continuación, cortamos la patata de forma chascadas, en rodajas el pimiento y en trozos grandes el tomate.
- 3
Cogemos una fuente grande de horno, colocamos las patatas a los lados junto con los tomates intercalados y el pimiento en el centros y los tres dientes de ajos encima. Espolvoreamos con sal fina y le añadimos unos hilos de aceite de oliva por encima de todos los ingredientes.
- 4
Con el horno ya precalentado a doscientos °C, metemos la fuente en el horno con calor arriba y abajo y dejamos hornear unos veinte minutos. Esto depende del tipo de patatas que pongamos.
- 5
A continuación, extendemos el pescado abierto en canal en un plato.
- 6
Esta es la sal piramidal al limón.
- 7
Le añadimos sal al limón con generosidad y un buen chorro de aceite de oliva.
- 8
Seguidamente, lo cerramos como si fuera un libro y guardamos en el frigorífico y de esta manera, se va marinado mientras se no hacen las patatas en el horno.
- 9
Pasados los veinte minutos, sacamos la fuente del horno y reprogramamos el horno a 180°C, y cerramos el horno.
- 10
A continuación, colocamos el pescado en el centro, le añadimos unos hilos de aceite de oliva por encima y por todos los ingredientes añadidos. A continuación, abrimos el horno y volvemos a meter la fuente con el pescado y dejamos hornear durante diez minutos.
- 11
Pasados los diez minutos, ya lo tenemos listo para servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
Boquerones al horno con limón
Nada más fácil y rico, que gusto madre miaaaa. Estaban baratos baratos y me apetecían un montón, compré y congele. Los sacamos anoche y hoy los cenamos, en 15 minutos cena lista.
-
Salmonetes al horno con limón
Súper sencillo para acompañarlos con tu guarnición favorita.
-
Dorada al horno con limón
Mira qué receta te traigo, muy rápida y fácil de preparar, perfecta para disfrutar de un sencillo plato de pescado al horno, en el día a día.
-
-
-
-
Dorada al horno con limón
A mi padre le encanta que yo haga asados, el pescado siempre me queda en el punto perfecto. Espero que opinéis lo mismo 😉
-
-
-
Bacaladillas con hierbas & limón en el horno
Pues últimamente en mis batch cooking dejo prácticamente preparadas también las cenas y procuro que tres sean pescado pero me daba pereza hacerlo hasta que he comenzado ha prepararlo en el horno que es rápido, sencillo y sobre todo sin olores. Suelo tomar otro tipo de pescado pero estás bacaladillas han quedado perfectas y con la guarnición (verduras asadas o salteadas en wok) están brutales. Ya me diréis 😉 #recetasdelmar #productofresco
-
-
Salmón al limón al horno
Llegado a este punto de nuestras vidas todos sabemos que cuando echas —sin h—es que arrojas o tiras y, que cuando hechas —con h—has terminado de hacer unas magdalenas y por tanto, declaras oficialmente que están horneadas y listas para disfrutar…Pero sí es verdad que en ocasiones puede llevar a error, porque no es lo mismo “estar hecho un hombretón” que “estar echado a perder”… y ambas frases tratan de las características de una persona; pero fuera de esta salvedad, hay grandes diferencias entre “echas” y “hechas”.El verbo echar se utiliza para muchas cosas—quizá demasiadas—. Creo que si en lugar de “echar” tantas cosas, buscáramos un sinónimo, al final nadie “echaría” nada… O “echaría” sólo lo que, de verdad, hay que “echar”: echar una mano, echar sal, echar una bronca, echar unas risas, echar gotas en los ojos, echar agua a las plantas, echar el cerrojo, echar un vistazo, echar raíces, echar el pestillo, echar la basura…Pero hay cosas insustituibles: echar de menos no es igual que extrañar, echar de menos es que hay algo o alguien, que tenías y que ya no tienes, y te gustaría recuperar. Echar pestes, no está mal y suena fuerte, hasta da miedo cuando las pestes se convierten en conjuros. Echar una siesta, es glorioso cuando te dejan.Y las hay feas, como: “echar de comer” —como dijo la Duquesa De Alba en su boda, refiriéndose a la prensa—, “¿qué echan por la tele?” (aunque habitualmente es basura) o “¿qué te han echado los Reyes Magos?”.#calendario2025
-
-
-
-
-
Calamar a la plancha al limón con ajos garrapiñados y perejil
En primer lugar, para tener un resultado óptimo del calamar a partir de este peso en adelante, hay que congelarlos dependiendo del peso que tenga cada pieza. Al ser piezas grandes, para que nos quede tiernos, tenemos que congelarlos para que el frío rompa las fibras y de esa forma, nos quedará más tierno a la hora de cocinarlo. Cuando yo era más joven, me gustaba cocinarlo recién pescado porque en la dureza se esconden todas las aromas exquisitas del calamar, pero en casa no están por la labor y hay que congelarlos antes si o si. Este lo he tenido congelado un mes y medio, pero fue solo por olvido. Conque este unos tres días es suficiente para cocinar.
-
-
Alitas al horno con limón y orégano
Para disfrutar comiendo con las manos
-
-
-
Breca frita con adobo de ajo y perejil
El pescado lo debemos tener dos horas marinado antes de freirlo. -
Perca al horno con patatas
Estupenda receta de pescado muy fácil de cocinar, para grandes y pequeños
-
Lomos de caballa al horno con limón y cebolla
La simplicidad es un factor que nunca debemos dejar de valorar en la cocina. De lo que se trata es de sacar el máximo partido al ingrediente principal, combinándolo con otros para realzar el plato. La caballa es un pescado azul que nos aporta ácidos grasos Omega 3 y también mucha vitaminas B12, importante para el mejor funcionamiento del cerebro y sistema nervioso, nos aporta 262 calorías y 24 gr de proteínas. Su carne es firme y necesita poca cocción, es ideal para preparar a la plancha, en escabeche o al horno. Como las he preparado están exquisitas y muy fácil de elaborar. Lo más engorroso quitar las espinas, pero si disponemos de unas buenas pinzas, estaremos entretenid@s un ratito. Que las disfrutéis.#yomequedoencasa #quedateencasa #delantaldorado
-
Más recetas recomendadas
Comentarios