Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 750 gharina
  2. 175 gazúcar
  3. 50 glevadura
  4. 175 gmantequilla
  5. 350 mlleche
  6. 50 mllicor de anís
  7. 125 gpasas sultanas, Corinto serían las ideales
  8. 75 galmendras, en mi caso opté por crocanti de almendras
  9. Ralladura de naranja y limón
  10. Esencia o zumo de limón
  11. c/nMantequilla y azúcar glass

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un recipiente bastante grande la levadura con la leche

  2. 2

    Añadir los demás ingredientes, menos los frutos secos

  3. 3

    Dejar el pastòn reposar mínimo 1 hora, en mi caso prepare la masa un día antes y la dejé en la nevera reservada bien forrada con papel transparente

  4. 4

    Cuándo saque la masa dejarlo un tiempo fuera y añadimos los frutos secos

  5. 5

    Cortamos las masas en varios trozos con el peso que deseamos en mi caso, de 100 gramos

  6. 6

    Cuando estén horneados reservamos los panes en una rejilla para que se enfríen más rápido

  7. 7

    Ya precalentado el horno, introducimos la masa a 200° aproximadamente unos 25'

  8. 8

    Cuando estén horneados reservamos los panes en una rejilla para que se enfríen más rápido

  9. 9

    Cuándo el pan este terminado, se le pinta con ayuda de una brocha con mantequilla derretida y se le añade por encima azúcar glass

  10. 10

    Se puede hacer varias formas

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

María Rueda
María Rueda @cook_14326878
Trabajo maestro.
Y aunque el humilde pan no sea lo primero que vayamos buscando, este panecillo hará feliz a muchos!
Gracias por compartir.

Escrita por

lili
lili @lili1982

Recetas similares