Pisang Bolen Renyah n Berlapis (pakai korsvet)
Sudah pernah bikin pisang bolen ala Bandung dan tanpa korsvet. Trus pas ke TBK, nemu yang namanya korsvet. Jadi pengen bikin pisbol pake korsvet. Pengen tau bedanya apa. Dan memang kalau pake korsvet, pasti jadinya. Dilipat..gilas.. Berkali2, hasilnya akan lebih bagus. Kuncinya memang harus telaten n sedikit pegal di tangan :D Tapi kalo udh liat hasilnya, ilang capeknya.
Pisang Bolen Renyah n Berlapis (pakai korsvet)
-
Nadifatus Realme“mnta0” -
Yosepa Manihuruk“Pertama membuat bolen dengan korsvet, mbak... Mantul hasilnya... Thnks ya, mbak 🙏🙏🙏🙏” -
Hana Farida“Terimakasih resepnya ci 😊 enak banget, first time bikin dan berhasil 🤭” -
Fety Nurfathia“Makasih, resepnya mba. Alhamdulillah sukses untuk pertama kalinya. Kulit bolennya Crispy, Crunchy, n berlayer. 🙏😊” -
Desriayu“Holla mba 💜, salam kenal ya. Hatur nuhun untuk inspirasi resepnya, bolen nya mantul.Nanti izin reshare ya 🥰” -
Ayu Martalena“hasil recook aku, makasih resepnya 🙏🏻🤗”
Sudah pernah bikin pisang bolen ala Bandung dan tanpa korsvet. Trus pas ke TBK, nemu yang namanya korsvet. Jadi pengen bikin pisbol pake korsvet. Pengen tau bedanya apa. Dan memang kalau pake korsvet, pasti jadinya. Dilipat..gilas.. Berkali2, hasilnya akan lebih bagus. Kuncinya memang harus telaten n sedikit pegal di tangan :D Tapi kalo udh liat hasilnya, ilang capeknya.
Cara Membuat
- 1
Buat kulitnya : campur tepung terigu + 2 kuning telur + gula + baking powder + susu bubuk + air. Lalu uleni hingga adonan lembut dan kalis.
- 2
Ini dia bentuknya korsvet. Mirip sekali dengan margarin. Belinya di TBK (toko bahan kue). Setelah dipipihkan dalam plastik dan dimasukkan kulkas beberapa menit, bisa digunakan.
- 3
Bulatkan adonan, lalu gilas dengan rolling pin. Ambil korsvet, letakkan di tengah, lalu lipat adonan seperti amplop.
- 4
Korsvet udah diselimuti dengan adonan :)
- 5
Setelah itu digilas lagi perlahan (supaya korsvet tidak keluar), bentuknya memanjang aja. Lalu lipat bagian kanan dan kirinya. Gilas lagi. Dan lakukan gerakan lipat-gilas sampe 3x, lebih boleh. Paling setelah beberapa kali lengan berasa pegal :D
- 6
Lalu diamkan adonan selama 60 menit di dalam kulkas. Tutupi adonan dengan serbet. Saya taruh diatas loyang, supaya cepet dingin.
- 7
Setelah didiamkan, ambil adonan. Bagi menjadi beberapa bagian. Ini tampilan layer nya :)
- 8
Kemudian bulatkan adonan satu persatu, lalu gilas dengan rolling pin hingga tipis. Isi dengan pisang dan meises coklat. Lipat seperti amplop dan bagian atas diolesi dengan telur+susu. Kemudian beri sedikit taburan meises coklat lagi.
- 9
Panggang di oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya..
- 10
Setelah matang diangin-anginkan dulu..
- 11
Ada juga yg saya coba iris panjang2 dan ditaburi gula pasir. Maem gini aja udah enak+gurih..kriuk..kriuukk..
- 12
Ini yang bentuk croissant.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Pisang Bolen berlapis (pakai korsvet) Pisang Bolen berlapis (pakai korsvet)
udah lamaaa pengen bikin pisang bolen pake korsvet, tapi korsvet jarang ada di kotaku. ehh ga sengaja liat korsvet pas lagi belanja, dipacking ketjil2 100 gr, ya udah langsung beli. giliran dah ada di rumah malah didiemin 😂 resep by mba Dian's Kitchen 😙😙
-
Pisang Bolen Renyah (Pakai Korsvet) Pisang Bolen Renyah (Pakai Korsvet)
Bismillaah...Minggu, 13 Februari 2022Bancakan Ceria 3C pekan ini bertemakan Olahan Cokelat 😍. Untuk ikut memeriahkan saya bikin bolen pisang renyah dengan isian dan topping cokelat, rasanya mantap banget deh 💜.Hatur nuhun mba @dee__dian untuk inspirasi resepnya 😘Source : @dee__dian#CookingCommunityClass_ChocoInYourHeart#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Bandung#SalamKompakSelalu#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenBatikApron
-
Bolen Pisang (dgn korsvet) Bolen Pisang (dgn korsvet)
Punya stock korsvet, pengen bikin bolen, ternyata lebih berasa ya lapisannya kl pake korsvet, ya meskipun butuh kesabaran ngebuatnya 😅 Foto step2 nya blm sempet diambil ya, nanti kl buat lagi br masukin foto2nya hhe
-
Bolen Pisang Renyah Berlapis Bolen Pisang Renyah Berlapis
Di rumah ada stok pisang & ceres, klo dibikin roti org rumah kyknya udh pada bosan, so...googling deh resep bolen pisang. Awalnya sempet ragu buat nyoba karna takut gagal, tapi termyata hasilnya berhasil, bolennya berlapis dan renyah sesuai harapan 😆Resep ini sebenarnya aku contek dari berbagai resep yg ada tapi ku modif sedikit agar jadi se simple & se mudah mungkin, langsung aja ke resepnya yuk😉
-
Bolen Pisang (pakai korsvet) Bolen Pisang (pakai korsvet)
Agak berdebar debar ketika bikin ini, karena ketika saya membuat bolen ini adalah pastry pertama yang saya bikin. Setelah menguatkan hati, akhirnya yess... berhasil juga bikin kulit pastrynya.Bolen adalah salah satu menu bekal kesukaan anak saya, jadi saya sudah lumayan sering bikin ini sekarang.#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Bolen pisang empuk (pakai korsvet) Bolen pisang empuk (pakai korsvet)
Bismillah..Alhamdulillah dapet ilmu baru bikin bolen pake korsvet dari mba Siska Dian.Udah lama pengen nyobain bikin bolen, tapi belum jadi2. Nah pas banget ada kesempatan ini.Makasih banyak ya mba sharing ilmu nya.Btw, ada banyak resep bolen. Ada yg pakai korsvet, ada yg tanpa korsvet. Di resep ini, bolen nya pakai korsvet, dan bukan yang siap pakai. Tapi musti giling, lipat, dan istirahatkan. Memang effort nya lumayan banget, tp ya disitu tantangan nya. Hehehe. Dan hasilnya alhamdulillah enaaak dan empuk.Recook resep mba Siska Dian dengan bahan2 menyesuaikan stok dan selera lidah pasukan di rumah.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#NgebolenBarengSiDi
-
Pisang Bolen (no korsvet) Pisang Bolen (no korsvet)
Horeeeee..... Seneng banget rasanya, bisa bikin pisang bolen ( no korsvet ). Udah dari dulu pengen bikin, tp maju mundur melulu.. Akhirnya memberanikan diri untuk bikin, dengan resep dari Teh Indi sayang.. Thankiss tetehSource : Indry Hapsari
-
Bolen Pisang Pakai Korsvet Bolen Pisang Pakai Korsvet
Kali ini bikin bolen nya pakai korsvet, karena aku sangat penasaran dg si korsvet ini. Susah2 gampang, enak makan nya 😂Hmmm bolen ini salah satu best seller selain nastar.Banyak teman2 Kantor yg berbondong2 pesan.Rupanya si bolen juga jadi idola semua orang..hehehekita harus mendiamkan nya di kulkas selama kurleb 6 jam atau semalaman (dikasi wrapping atau wadah tertutup).Semakin banyak lipatan maka akan banyak pula lapisan yg didapat.Untuk pisangnya aku pakai pisang raja nangka yg aku beli 3hari sblm hari H-order, spy didapatkan pisang yg bnr2 matang dan nikmat.Pisangnya aku tumis dg margarin. Aku lbh suka begini Krn aroma pisang nya lebih kluar dan juicy.Memang sih ribet, tapi akan didapatkan bolen pisang yg moist dan lumer di mulut.Teman2 boleh memilih salah satu aja dikukus atau ditumis jika merasa terlalu ribet.Adonan pastry bisa kita buat dg 2 cara yakni ada yg semua bahan dijadikan satu dulu baru dibagi 2 dan ditimbang--lipat amplop--gilas (3x).Adapula dg cara adonan A+B masing-masing di bagi dan ditimbang, lalu dijadikan satu--lipat amplot-- Gilas (3x).Atau adonan A dan B masing-masing ditimbang lalu dijadikan satu.Semakin bny lipatan, maka akan semakin bny pula layer yg didapatkan.Yuk lsg aja kita bikin 😁
-
Pisang Bolen (no korsvet needed) Pisang Bolen (no korsvet needed)
Lagi ngidam pisang bolen Bandung bbrp hari ini. Ya masa harus ke Bandung duluu sih kalo mau makan bolen :( alhamdulillaah di dapur ada pisang tanduk mateng. Cari² resep, eh ada yg gampaaaang dr mbak Tiya Rahmatia. Yuuuk cek resepnya!
-
Pisang Bolen Legit berlapis no korsvet Pisang Bolen Legit berlapis no korsvet
Pisang bolen ini enak banget buat cemilan. Renyah, rasanya legit, manis..pokoknya enak banget. Cantik juga untuk dijadikan buah tangan 😊😊
-
Bolen Pisang tanpa korsvet, berlapis-lapis Bolen Pisang tanpa korsvet, berlapis-lapis
Berulang-ulang buat bolen pisang ini. Yang terakhir berhasil berlapis-lapis. Kuncinya waktu menguleni adonannya agak lembek dan teksturnya lemes. Jingkrak jingkrang seneng banget bikin yang terakhir ini sukses...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)