Roti Sobek Kombinasi

Esty Pamuharsi
Esty Pamuharsi @fineesty
Bantul

Sebenernya pengen coba bikin killer soft bread.. cuman kok gak percaya diri mengatakan inilah... jadi ambil aman aja namanya roti sobek kombinasi.. ovennya agak gak beres jadi bake nya lama, alhasil bawah dah mateng atas masih pucet.. tapi tetep berserat di dalam.. lembut... cantik juga kok... bikinnya malem karena nungguin krucil bobok dulu.. alhasil ya begini mateng disaat semua pada tidur.. dinikmati sendiri akhirnya... hehe..

Roti Sobek Kombinasi

3 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya pengen coba bikin killer soft bread.. cuman kok gak percaya diri mengatakan inilah... jadi ambil aman aja namanya roti sobek kombinasi.. ovennya agak gak beres jadi bake nya lama, alhasil bawah dah mateng atas masih pucet.. tapi tetep berserat di dalam.. lembut... cantik juga kok... bikinnya malem karena nungguin krucil bobok dulu.. alhasil ya begini mateng disaat semua pada tidur.. dinikmati sendiri akhirnya... hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
8 porsi
  1. 275 gramtepung terigu cakra (kl bisa)
  2. 3 sdmgula pasir
  3. 3 grmragi instan (fermipan)
  4. 3 sdmair hangat
  5. 1 buahtelor
  6. 120 mlsusu cair
  7. 2 sdmmargarin (harusnya mentega)
  8. isian:
  9. coklat mesis
  10. keju parut

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur air hangat, gula pasir, ragi instan dan 2 sdm terigu, aduk rata.

  2. 2

    Campur susu dan telor pada wadah tersendiri aduk rata. Terigu di taruh di wadah lubang ditengah, masukan campuran pertama (air,ragi,gula,terigu). Aduk. Lalu masukan campuran susu dan telor. Aduk sampai kalis elastis.

  3. 3

    Bagi afonan jadi 7 atau 8. Masing-masing adonan diisi mesis atau keju, gulung tata diloyang.

  4. 4

    Diamkan sekitar 1 jam. Sambil menunggu panaskan oven dengan api sedang. Setelah 1 jam, oven adonan selama sekitar 20 menit. Setelah matang olesi mentega atau margarin. Angkat diamkan sebentar.. sajikan.. tempat saya saya sobek dan bungkusin biar tetep lembut dan tidak kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esty Pamuharsi
Esty Pamuharsi @fineesty
pada
Bantul
Suka bereksperimen.. coba2 resep.. ilmunya kira2...yang pasti masak itu pakai hati,perasaan dan hasilnya bisa dibilang sukses.. anak2 dan suami suka..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa