Hamburguesa de ternera
Puedes ver el vídeo de esta receta en https://youtu.be/UPSrLymLtEA
Una de las comidas callejeras que más éxito tiene entre grandes y chicos son sin duda las hamburguesas y qué mejor que unas ricas hamburguesas hechas en casa.
#sorpresas
Hamburguesa de ternera
Puedes ver el vídeo de esta receta en https://youtu.be/UPSrLymLtEA
Una de las comidas callejeras que más éxito tiene entre grandes y chicos son sin duda las hamburguesas y qué mejor que unas ricas hamburguesas hechas en casa.
#sorpresas
Paso a paso
- 1
Cortamos unas rodajas de cebolla, las pasamos por harina y las freímos en aceite caliente.
- 2
Cortamos en trozos pequeños una rodaja de cebolla, un trozo de pimiento, el ajo y el perejil; como vemos en el vídeo. Sofreímos utilizando un poco del aceite que quedó de freír las rodajas de cebolla. Dejamos enfriar.
- 3
En una fuente ponemos la carne, en mi caso he empleado carne 100% ternera, el huevo, sal, el sofrito, pan rallado, leche y mezclamos bien. Dejamos reposar 15 minutos.
- 4
Sobre un plástico o un trozo de film transparente moldeamos la carne para las hamburguesas.
- 5
En una plancha para asar ponemos un poco de aceite y cuando esté muy caliente ponemos la carne, de inmediato damos la vuelta y dejamos que se haga por un lado.
- 6
Damos la vuelta a la hamburguesa y ponemos la loncha de queso para que se vaya derritiendo mientras la carne termina de hacerse.
- 7
Sobre la base del pan extendemos una o dos cucharaditas de mayonesa, lechuga previamente lavada y cortada, la cebolla frita, una rodaja de tomate, la carne y el queso, un poco de kétchup y la tapa de pan.
- 8
Y así de fácil terminamos de preparar unas ricas hamburguesas caseras. Seguramente también quieras visitar nuestra entrada de perritos calientes (https://fyrampisrecetas.blogspot.com/2016/02/perritos-calientes.html)
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