Roti manis gulung isi keju kismis

Dapoer Asfa
Dapoer Asfa @DapoerAsfa
Tangerang

Bismillah..
Postingan terakhir di tahun 2018 ini aku tutup dgn roti manis, kebetulan akhir² ini lagi sering banget bikin roti²an ...
#TantanganAkhirTahun
#MasakDitahunBaru
#CookpadCommunity_Tangerang

Roti manis gulung isi keju kismis

Bismillah..
Postingan terakhir di tahun 2018 ini aku tutup dgn roti manis, kebetulan akhir² ini lagi sering banget bikin roti²an ...
#TantanganAkhirTahun
#MasakDitahunBaru
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 400 gterigu Cakra
  3. 50 gterigu segitiga
  4. 110 ggula halus
  5. 1 sasetfermipan (11g)
  6. 1 sasetsusu bubuk Dancow
  7. 2 butirkuning telur
  8. 250 mlsusu cair / air dingin
  9. Bahan B :
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 100 gmentega / margarin
  12. Topping :
  13. Keju parut (me Kraft cheddar)
  14. Kismis
  15. Olesan :
  16. 1 butirkuning telur
  17. 1 sdtsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, gula, ragi instan, dan susu bubuk.. kemudian aduk rata, masukkan kuning telur & susu cair/air dingin.. air d masukkan perlahan saja yah, karena kondisi setiap tepung berbeda.. uleni hingga setengah Kalis, lanjut masukan garam dan mentega.. uleni lagi hingga Kalis elastis

  2. 2

    Bulatkan kemudian diamkan adonan selama 45 menit / hingga mengembang 2x lipat, kempiskan.. bagi menjadi 5 bagian sama rata

  3. 3

    Ambil 1 bagian, Gilas menggunakan rolling hingga pipih, taburi kismis Gilas lagi sebentar biar kismisnya sedikit nempel, kemudian taburi keju parut

  4. 4

    Gulung dari arah pinggir, cubit² bagian pinggir lipatan, kemudian bagi menjadi 3 bagian

  5. 5

    Posisikan berdiri, kemudian sedikit ditekan hingga menyerupai 1/2 lingkaran.. tata d paper cup, diamkan 15 menit

  6. 6

    Kocok bahan olesan, oles rata bagian atas roti kemudian taburi keju parut

  7. 7

    Panggang selama 15 menit dgn suhu 190°C / sesuaikan oven masing².. sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu ya 🙂... Setelah matang panas² langsung d oles mentega/margarin supaya kulitnya tetep lembab.. kalo mau setelah dingin d bungkus satu² juga boleh, biar awet empuknya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Asfa
Dapoer Asfa @DapoerAsfa
pada
Tangerang
24y.o | disinilah tempat inspirasiku ketika jenuh 🫶🏻terimakasih kasih buat temen² semua yg sudah bersedia mampir d resep² saya yg sederhana ini , jangan kapok buat rebake / pun reecok yah .salam sukses & sehat selalu buat kalian semua 👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa