Roti manis isi keju

Bundanoer
Bundanoer @bundanoer
Solo,jateng

Assalammu'alaikum..
Sore td bebikin roti ,ngabisin sisa stok bahan. Kali ini ulen manual gegara mixer nya "cidera" gegara wktu itu insiden dough yg tak kunjung kalis elastis😂. Lumayan olahraga lengan biar gelambir2nya menyusuttt🙊🙈
Wktu proofingnya juga lumayan lama sih ini hampir 1,5 jam krn cuaca syahdu sekalii..
Rotinya aku isi keju dan topping keju😁wkwkw gpp lah ga maruk keju,krn bikin sendiri makan sendiri. Yuk qaqa dicobaa💛

Roti manis isi keju

8 orang berencana membuat resep ini

Assalammu'alaikum..
Sore td bebikin roti ,ngabisin sisa stok bahan. Kali ini ulen manual gegara mixer nya "cidera" gegara wktu itu insiden dough yg tak kunjung kalis elastis😂. Lumayan olahraga lengan biar gelambir2nya menyusuttt🙊🙈
Wktu proofingnya juga lumayan lama sih ini hampir 1,5 jam krn cuaca syahdu sekalii..
Rotinya aku isi keju dan topping keju😁wkwkw gpp lah ga maruk keju,krn bikin sendiri makan sendiri. Yuk qaqa dicobaa💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 320 grterigu pro tinggi
  2. 1 btrtelur (suhu ruang)
  3. 5 grragi instan
  4. 120 grgula pasir
  5. 120 mlair es
  6. 45 grmargarin
  7. Sejumputgaram halus
  8. Keju utk isian dan topping
  9. Kuning telur utk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu,ragi,gula dan telur dlm wadah. Aduk. Tuangkan air perlahan dan sedikit2. Penambahan air disesuaikan aja ya dg kelembapan tepung.

  2. 2

    Uleni adonan sampai 1/2 kalis

  3. 3

    Tambahkan margarin dan garam. Ulen lg smpai kalis elastis.

  4. 4

    Bulatkan adonan,letak dlm wadah bersih. Tutup dg kain bersih. Diamkan selama 30-60 menit. Atau smpai adonan mengembanh 2x lipat dr adonan semula. Tergantung suhu ruangan masing2 ya. Aku ini td hampir 1,5 jam krn cuaca lg mendung bgt.

  5. 5

    Siapkan loyang,olesi margarin tabur terigu. Panaskan oven (aku pake otang). Kempiskan adonan,bentuk bulat,gilas,isi dg keju (sesuai selera). Tutup lg adonan. Rapihkan adonan,lalu susun dlm loyang. Diamkan 10 menit. Oles dg kuning telur. Tabur dg keju parut.

  6. 6

    Oven kurleb 30-40 menit. Ini cara panggang pake otang aku nyontek dr mb halimah ummu mirza_aisyah,(terimakasih tipsnya mb). Jd di rak bawah otang,dialasi wadah tahan panas yg diisi air,manggangnya pake rak yg atas.

  7. 7

    Hasilnya lembut dan lembab.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundanoer
Bundanoer @bundanoer
pada
Solo,jateng
masak terus tiap hari utk suami&anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa