Primero picamos en pedacitos la cebolla, el ajo y zanahoria y ahora

Cogemos una sartén echamos un poco de aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente echamos la cebolla, ajo y zanahoria

Sofreímos y cuando esté echamos a la batidora pero escurrimos bien el aceite

Le añadimos la pizca de comino el 1/2 vaso de vino blanco y el vaso de agua y batimos y reservamos.

Ahora cogemos una olla y el aceite de oliva virgen extra que está en la sartén lo echamos a la olla y cuando esté caliente añadimos la carne

Cuando esté un poquito hecha añadimos la pizca de pimienta molida y la pizca de nuez moscada. Removemos bien y añadimos la hoja de laurel y los champiñones laminados.

Ahora las pechugas de pollo la cortamos en pedacitos enjuagamos bien en agua y le echamos un poquito de sal.

Y cuando quede la carne y champiñones estén listo añadimos lo de la batidora bien molido y una pastilla y media de Avecrem. Dejamos unos 5 minutos más para que la salsa se integre muy bien con la carne y champiñones. Está para no parar de mojar pan