Carne y verduras con vinagre de arroz

YoshimonGo🇯🇵
YoshimonGo🇯🇵 @cook_7709650
Alicante Spain

Esta es una receta en la que me inspiré por un menú el el restaurante chino donde solía ir a menudo en Japón. Intentaré cocinarla con ingredientes de España. Puede usar otro tipo de vinagre si no tiene el vinagre de arroz.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 300 gcarne de cerdo
  2. 1/2pimiento verde
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2cebolla
  5. 2setas (SHII TAKE)
  6. 4 cucharadasharina
  7. 4 cucharadasaceite de oliva
  8. Salsa para carne:
  9. 2 cucharadassalsa de soja
  10. 1 cucharadavino blanco
  11. Salsa para cocinar:
  12. 3 cucharadasvinagre de arroz
  13. 2 cucharadassalsa de soja
  14. 2 cucharadasazúcar
  15. 1 cucharadavino blanco
  16. 1 cucharadasalsa de tomate

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparar la salsa para carne y la salsa para cocinar.

  2. 2

    Cortar las verduras y poner la carne en la salsa para carne.

  3. 3

    Poner la carne en harina y estará lista para cocinar.

  4. 4

    Poner el aceite en una sartén a fuego alto (8) y luego poner la carne. Cuando la carne esta un poco cocida, poner las verduras y mezclarlo bien.

  5. 5

    Cuando las verduras están tiernas, bajar a fuego medio (4) y poner la salsa de cocinar. Mezclarlo bien con cuidado para no tener quemaduras.

  6. 6

    Cuando el líquido se absorba, estará listo para servir y comer. Lo recomiendo comer con arroz. Espero tu foto respuesta!!

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