Vitel tone 😅
Una receta especial para las fiestas.
Paso a paso
- 1
Hervir el peceto entero en agua con puerro, cebolla y apio picados más las hojas de laurel y sal y pimienta. Aproximadamente 45 min. Dejar enfriar en la olla. Cortar en rodajas finas.
- 2
Para la salsa licuar el caldo con la mayonesa, alcaparras, mostaza, vinagre de alcohol, anchoas, perejil picado y atún. Cuando la preparación está ligada, sumar la crema de leche y licuar nuevamente.
- 3
Para el armado, colocar las rodajas de peceto sobre fuente y cubrir con la salsa. Decorar con huevo duro picado y perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Instagram @luquejessica32 le encantará ver cómo quedó.
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