Porotos en conserva

Name: Porotos en conserva
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 paquete Porotos; 1 Morrón asado; c/n Ajo y perejil picado; 2 Cebolla; c/n Sal; Pimienta en granos c/n; c/n Aceite

Nadia Martin @cook_2547171

Pilar, Bs As

#MiRecetario
A pedido de mi esposo, “improvisé “ estos porotos en conserva, realmente salieron muy sabrosos y a el le encantaron!

Porotos en conserva

Nadia Martin @cook_2547171

Pilar, Bs As

#MiRecetario
A pedido de mi esposo, “improvisé “ estos porotos en conserva, realmente salieron muy sabrosos y a el le encantaron!

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Ingredientes

3/4 paquetePorotos
1Morrón asado
c/nAjo y perejil picado
2Cebolla
c/nSal
Pimienta en granos c/n
c/nAceite

Guardada

Paso a paso

1

Dejar en remojo los porotos toda la noche. Hervirlos hasta que estén tiernos
2

Asar un morrón en la hornalla o comprar los que vienen enlatados. Picarlos.
3

Rehogar la cebolla hasta que este tierna.
4

En un bol poner los porotos, morrón, cebollas, ajo y perejil, sal, pimienta en granos (algunas aplastadas, otras enteras), mezclar y rellenar los frascos y poner el aceite teniendo cuidado de llenar todos los huecos y que no quede aire. Tapar bien fuerte. Hervir 20min en una olla tapado con agua para que se haga vacío. Dejar enfriar en el agua. Guardar en lugar seco y oscuro.