Medallones de brócoli veganos

Name: Medallones de brócoli veganos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 brócoli mediano; 1/2 cebolla; 1/2 morrón; 300 gr harina de garbanzos (o la que tengas); condimentos: mostaza, comino, perejil, sal y pimienta; se puede agregar una cdita de levadura en copos

Vegana Sinfiltro @veganasinfiltro

#vegetal

Medallones de brócoli veganos

Vegana Sinfiltro @veganasinfiltro

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1brócoli mediano
1/2cebolla
1/2morrón
300 grharina de garbanzos (o la que tengas)
condimentos: mostaza, comino, perejil, sal y pimienta
se puede agregar una cdita de levadura en copos

Guardada

Paso a paso

1

Procesar el brócoli y añadir la cebolla, el morrón y los condimentos
2

Volver a procesar todo junto y añadir la harina
3

Mezclar todos los ingredientes hasta que quede homogéneo
4

Colocar avena o pan rallado en la palma de la mano y añadir una cucharada de la mezcla. Aplastar y colocar más avena o pan rallado formando los medallones
5

Cocinar con un poco de aceite sobre ambos lados y listo
6

Se pueden guardar en el freezer o comer en el momento.