Muslitos de pollo con salsa de mandarina
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
El pollo nos salva muchísimas veces en la cocina. Vamos a darle un toque diferente, fresco, muy, muy muy rico
Muslitos de pollo con salsa de mandarina
El pollo nos salva muchísimas veces en la cocina. Vamos a darle un toque diferente, fresco, muy, muy muy rico
Paso a paso
- 1
Salpimentar los muslitos de pollo y poner en una sartén con AOVE a fuego medio-alto hasta que se doren, unos 15-16 minutos dando la vuelta varias veces
- 2
Mientras se dora el pollo vamos picando la cebolla en juliana
- 3
Partimos 3 mandarinas por ña mitad y las pasamos por el exprimidor reservando el zumo
- 4
Una vez dorado el pollo bajamos el fuego y añadimos la cebolla, doramos unos minutos
- 5
Al zumo de mandarina le añadimos la mostaza, miel y vino blanco, removemos y añadimos a la sartén junto con un vaso de caldo, el laurel y el orégano
- 6
Dejamos cocer a fuego medio durante unos 30 minutos, añadiendo más caldo si es necesario, hasta que el pollo esté tierno y la salsa espesa
- 7
Pelamos la mandarina que nos queda y añadimos los gajos al guiso justo al servir. Buen provecho!!!!!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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