Poner en remojo la soja texturizada con los saborizantes unos 40 minutos

Sacar agua y condimentar con ají molido y tomillo, cortar y agregar las aceitunas (en mi caso son rellenas).pueden agregar un chorrito de limón

Poner en la heladera mínimo media hora, mientras más tiempo mejor (yo lo dejo un par de horas así agarran más gustito)

Empezar a armarlas. Recuerden comprar tapitas de empanadas aptas para veganos, pueden buscar en la app "apto vegan" Y allí encontrarán varias marcas.

Mandar al horno hasta que coincideren que esté lista la masa (el relleno no necesita más cocción). Y LISTO! A DISFRUTARLAS😙 (sale 1 docena así que a compartir!!)