Brownies Keju Kukus ULANG TAHUN

Name: Brownies Keju Kukus ULANG TAHUN
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A : (mixer sampai kental berjenjak +- 20mnt); 8 butir Telur; 200 gr Gula Pasir (yg suka manis tambah); 1 sdt SP; Bahan B : (ayak dan sisihkan); 200 gr Terigu Protein Sedang (aku pake segitiga biru); 50 gr susu bubuk; 1 sdt BP; Bahan C : lelehkan dgn cara d tim; 200 gr Margarin; 75 gr WCC (White Cooking Chocolate); 75 gr keju cheddar parut; secukupnya kismis untuk ditengah tengah browniesnya

Dapur Shabyra @dapurshabyra

BANDUNG Jawa barat IG : dapurshabyra

Tgl 5 april 2016 kemarin anakku ultah yg ke 11 ... Kembalilah emaknya dengan modal "Berani n klo gagal Gmn Nanti" menaklukkan nyali untuk buat kue ulang tahun sendiri hehehe ... Aku pake resep brownies yg kemarin cuma dcc nya d ganti wcc + keju cheddar parut juga coklat bubuk d ganti susu bubuk ... Hasilnya beuhhhh ludesss desss dessss .... Oia namanya juga msh belajar ... Pas bikin tulisan d papan coklat eehhh anakku yg bontot keburu rewel n nangis2 jd aja hehehe begitulah tulisan d papan coklatnya, tapi tidak mengurangi rasanya hehehehe ... Ayo2 ini cocok buat yg pemula (hahahaha secara aku juga pemula) ... Ini kali ke 2 aku bikin brownies yg aku hias2 jd kue ulang tahun ... Ayooo cuzzzzz resepnya buntik :* :* :* (boleh wcc nya d skip ganti semua dengan keju cheddar parut)

Lebih banyak

Brownies Keju Kukus ULANG TAHUN

Dapur Shabyra @dapurshabyra

BANDUNG Jawa barat IG : dapurshabyra

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A : (mixer sampai kental berjenjak +- 20mnt)
8 butirTelur
200 grGula Pasir (yg suka manis tambah)
1 sdtSP
Bahan B : (ayak dan sisihkan)
200 grTerigu Protein Sedang (aku pake segitiga biru)
50 grsusu bubuk
1 sdtBP
Bahan C : lelehkan dgn cara d tim
200 grMargarin
75 grWCC (White Cooking Chocolate)
75 grkeju cheddar parut
secukupnyakismis untuk ditengah tengah browniesnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang kotak uk 22 beri mentega kemudian kertas roti dan mentega lg pada alasnya, sisihkan... Panaskan kukusan dengan api sedang sampai air mendidih dan uap banyak, dan tutupnya pasang serbet agar uap air tidak menetes ke adonan ketika d kukus....sisihkan
2

Bahan A setelah d mixer selama 20mnt kemudian masukkan Bahan B sedikit demi sedikit sambil d aduk balik menggunakan spatula (atau menggunakan mixer kecepatan rendah, jgn terlalu lama)...
3

Kemudian masukkan Bahan C aduk balik hanya menggunakan spatula sampe rata.... Dan tuang ke 1/2 adonan ke loyang kemudian hentakkan loyang ke bawah agar tidak ada sisa udara yg menyebabkan rongga-rongga d kue ketika matang dan kukus 10 mnt dan angkat dari dandang kemudian masukkan kismis dan timpa dengan sisa adonan dan hentakkan kembali loyangnya dan kukus kembali +- 30mnt... Angkat dan tunggu dingin untuk d hias sesuai selera.... (Dalam pengukusan gunakan api sedang agar kue tidak bergelombang)
4

Hhhmmmmm
5

Wooowwww
6

Pasang lilin yukssss
7

Potong yukssss
8

This's it
9

Cara membuat pagar coklat Sediakan plastik mika (buat jilid) trus ukur n gunting sesuai tinggi dan panjang kue yg mau d kasih pagar... lelehkan dcc dgn cara d tim trus masukkan ke plastik segitiga (piping bag) gunting ujungnya dikit aja trus gambar pagar2an d atas mika tadi langsung menggunakan coklat leleh... Masukkan lemari mau kue kotak atau bulat sebelum keras banget segera tempelin ke pinggir kue yg sudah d kasih buttercream masukkin lemari es aja sama mika nya... Nanti sdh nempel dan keras coklatnya buka pelan2 mika nya