Cabezada de lomo de cerdo en Filetes

Espero que os guste, ya veis que cocino con ingredientes muy sencillos, menús ricos, y variados. Con productos muy cotidianos que todos tenemos por casa.
Cabezada de lomo de cerdo en Filetes
Espero que os guste, ya veis que cocino con ingredientes muy sencillos, menús ricos, y variados. Con productos muy cotidianos que todos tenemos por casa.
Paso a paso
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Primero vamos a poner una sartén son un poco de aceite, salpimentamos los filetes, y a la sartén a fuego medio que se doren.
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Le añadimos un poquito de cebolla blanca bien picadita, rehogamos, así hace falta le ponemos una chispita de agua para que suelte el dorado de la cebolla el caramelito... Ahí es donde esta el sabor..😉
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Añadimos el perejil picadito, rehogamos y le añadimos un chorro de salsa perrins, una cucharadita de ras el hanout y media cucharadita de canela molida. Añadimos un poco de sgua y dejamos hervir unos minutos que reduzca un poquito. Nada muy poco.
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Ahora vamos a diluir una cucharada de maicena en un poco de agua, y lo echamos para que espese un poquito y coja cuerpo la salsita.
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Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉 Patricia Copello -
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Pincha aquí para ver el vídeo de la elaboración de los filetes de lomo empanados ↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/v_bfJQ9Ol_sEsta receta la encontrareis en mi blog ( la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/07/filetes-de-lomo-de-cerdo-empanados-en.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3 ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlFiletes de lomo de cerdo empanadosMis queridos amigos del canal cambalache3 hoy es traigo una receta muy sencilla de elaborar y riquísima, se trata de los filetes de lomo de cerdo empanados. espero que disfrutéis y que aprendéis a elaborar este riquísimo empanado con unos filetes de lomo de cerdo.Muchas gracias por los comentarios tan bonitos que me mandáis por vuestros likes y gracias también por suscribiros a mi canal cambalache3. CAMBALACHE3 -
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