Se prepara el guiso de su preferencia que quede con jugo. (Yo lo hice de carne molida). Al enfriar de prepara la masa de la harina precocida con el guiso, el aceite onotado y sal, colocar agua de ser necesario. Se reserva.

Las hojas de plátano se estiran en una mesa, se cortan a la medida deseada, y luego lavar bien con jabón sin olor y muy suave, enjuagar y secar bien. Colocar en un platico aceite onotado y humedecer un pañito y pasarlo por la hoja de plátano. Con una cucharilla tomar una porción de masa ya aliñada y colocarla en la hoja.

Se procede a envolver y amarrar. Se calienta en una olla, agua suficiente para cubrir los bollos, al romper el hervor introducir los bollos por 1 hora.