Pollo al Curry

Samy
Samy @cook_2651440

Se hace en 10'

Pollo al Curry

Se hace en 10'

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Ingredientes

  1. 2pechugas de pollo
  2. 1cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1 trocitojengibre fresco
  5. 1 cdacurry
  6. 1/2 cditacúrcuma molida
  7. 1/4 cditacomino molido
  8. 3 cdatomate triturado
  9. al gustoSal y Pimienta
  10. 200 mlcrema de leche
  11. Aceite de oliva
  12. Arroz para acompañar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pollo en piezas de un bocado, picar la cebolla muy pequeño y el ajo, rallar el jengibre. Calentar un poco de aceite en una cazuela y freír la cebolla con el ajo y el jengibre. Dar unas vueltas e incorporar el tomate.

  2. 2

    Pasados un minuto agregar todas las especias y revolver bien.

  3. 3

    Incorporar el pollo salpimentado y dorarlo a fuego fuerte unos minutos.

  4. 4

    Cubrir con la crema de leche y dejar reducir ligeramente. Servir con el arroz a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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