Pescado adobado
Manu @cook_14627517
Paso a paso
- 1
Le quitamos al pescado la piel y el hueso del centro, yo la tintorera la compro congelada en rodajas grandes, una vez limpia la cortamos en trozos a mi me gustan de unos 3 o 4 dedos y las coloco en una fiambrera que tenga tapa, una tanda abajo y echo unos dientes de ajo machacados con la piel, un poco de sal, orégano, tomillo, pimienta y ponemos otra tapa repitiendo hasta terminar con el pescado.
- 2
Agregamos el vinagre, el vino y si no lo cubre un poco de agua, tapamos con una tapadera y dejamos en el frigorífico toda la noche. Al día siguiente lo ponemos a escurrir un buen rato lo pasamos por harina y lo freímos en aceite a unos 170 grados.
- 3
Ya esta listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manu le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/6858524
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Bocadito de pescado en adobo
Ayer pasamos un día estupendo en casa de nuestros amigos Bea y Juanjo; él es un entusiasta de la cocina y nos preparó un menú, que nosotros llamamos “largo y estrecho”, consistente en varios platos con no mucha cantidad de comida.De esta forma pudimos degustar una serie de exquisitos platos que comenzó con este bocadito de pescado.¡Una delicia!
-
-
Pescado rebozado
Para ver el vídeo de esta receta: https://youtu.be/6AE6SGGpp2UPuedes preparar esta receta con el pescado que más te guste, yo lo he hecho utilizando merluza.Esta es una receta fácil y rica que gustará a todos en casa
-
Bacalao adobado
En casa siempre hemos comido pescado adobado, la harina de garbanzo le da un toque especial.
-
-
Pescado en escabeche
Una receta clásica: Pescado en escabeche. Lo que empezó siendo una técnica de conservación se utiliza ahora como elaboración para prácticamente cualquier producto. Desde verduras a aves pasando por los pescados, el escabeche es válido para todo.
-
Pescado
No es la mejor presentación para un plato pero solo quería compartir lo fácil que es preparar
-
-
Pescado con verduritas adobadas al horno
Pescado fresco acompañado de zanahorias en rodajas, totalmente cubierto de verduritas (tomate, cebolla, pimiento, perejil, ajo) condimentadas con adobo especial para carnes, un condimento compuesto por varias especias como orégano, ají, perejil y pimienta. ¡Delicioso!
-
-
Adobo de pez espada
Beneficios del pez espadaEl pez espada, al ser un alimento rico en fósforo, ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos así como una piel equilibrada ya que ayuda a mantener su PH natural. Por su alto contenido en fósforo este pescado ayuda a tener una mayor resistencia física. Este mineral, contribuye también a mejorar las funciones biológicas del cerebro.El alto contenido de vitamina B3 del pez espada, hace que sea un alimento beneficioso para el sistema circulatorio. Además, la vitamina B3 o niacina puede ayudar a reducir el colesterol. Por su alto contenido en vitamina B3, este pescado es recomendable para combatir enfermedades como la diabetes, la artritis o el tinnitus.
-
-
-
Pescado encebollado
Receta de merluza con una fritura de cebolla, pimiento y tomate bañada en especias y vino blanco.
-
-
-
-
-
803. Adobo para pescado
Puedes hacer cualquier pescado. Yo.en este caso he optado por el boqueron
-
Emparedado de pescado
Que hacer con ese trozo de filete de pescado (merluza, bacalao, etc) que nos ha sobrado? Pues aquí tiene una idea para la cena...
Antonio El Caña -
Escabeche para pescado
Ideal para Caballa, Sardinas, Cazón, Dorada, Atún, Mejillones, etcVer nuestra receta de Caballa en escabeche https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12073224-caballa-en-escabeche?via=search&search_term=caballa%20en%20escabeche dgil61 -
-
Pescado rebozado -lagrimitas de pescado-
🐟🧄🌱🍋🥚Un “pescaíto” frito como tanto nos gusta. Esta vez lo hemos hecho con merluza, pero podría ser bacalao, rosada, dorada, lubina…. Siempre en filetes limpios y sin espinas.
-
-
-
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/6858524
Comentarios