Pan de hamburguesas
Quedan geniales, pero esta receta es no apta para ansiosos 😉
Pan de hamburguesas
Quedan geniales, pero esta receta es no apta para ansiosos 😉
Paso a paso
- 1
Yo uso la batidora, pero se puede hacer sobre la mesada. Pones la harina y el azúcar mezclas un poco.
- 2
Por otro lado batir el huevo, la levadura y la leche.
- 3
Una vez batidito lo incorporas a la harina y de a poco vas agregando el agua, hasta que quede una masa media firme. En la batidora a media velocidad lo dejas unos 5'. A mano amasalo 10'.
- 4
Después de ese tiempo le agregas la manteca y la sal, se amasa mismo tiempo.
- 5
Una vez amasado formas una bollo con toda la masa y en el bowl cerrado con film lo dejas leudar 1 hra aprox. Luego desgasificas y otra vez lo dejas 1hra más.
- 6
Después separas en 6 bollitos iguales (yo los pese), los dejas descansar un rato hasta que dupliquen su tamaño.
- 7
Y por último los pintas con huevo (podés ponerle alguna semillita) y al horno. Precalentado a 200° por 15 '.
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