Paso a paso
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Ponemos a hervir 2 litros de agua. Ya hervida agregamos 1/4 de cebolla y la pasta, la dejamos semi-tapada y dejamos cocer hasta que suavice 10 min. Aprox, apagamos y escurrimos quitando la cebolla, reservamos.
- 2
Lavamos y cortamos en cubos los jitomates y media cebolla
- 3
Ponemos a calentar un sartén con 2 cuch. De mantequilla hasta que se derrita y agregamos el jitomate y la cebolla moviendo constantemente hasta que se frían/cuezan.
- 4
Licuamos el jitomate y la cebolla, la crema, ajo en polvo, el consomé (yo agrego un cuartito del cubo) y poquita sal
- 5
Ponemos en una cazuela a calentar 1 cucharada de mantequilla, agregamos la pasta y posteriormente la salsa, movemos hasta incorporar completamente, agregamos queso rallado arriba y yo agrego unas rebanadas delgadas de mantequilla, tapamos por 2 minutos y apagamos
- 6
Sirve como acompañamiento o como tu desees, queda riquísima 😀😀
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Shot Inmunológico
Con la llegada del invierno y el aumento de los resfríos, además de abrigarnos, vacunarnos y mantener buenas prácticas de higiene, podemos reforzar nuestra inmunidad desde la alimentación.💡¿Para qué sirve?- Antiinflamatorio: la curcumina (de la cúrcuma) y el gingerol (del jengibre) reducen marcadores inflamatorios- Antioxidante y antimicrobiano: actúan como barrera contra infecciones respiratorias- Refuerzo inmunológico: ayudan a modular la inmunidad de forma positiva📆 Frecuencia recomendada- Prevención: 2–3 veces por semana- Si hay síntomas o alguien en casa con resfrío: tomar diariamente hasta mejoría⚠️ ¡No reemplaza la medicación!✅ Apto a partir de los 7 años de edad por el efecto irritante de los ingredientes en niños pequeños* Si tomás medicamentos o tenés condiciones de salud (diabetes, hipertensión, problemas de coagulación), lo ideal es validar con un médico.
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Caldo de verduras
Hice este caldo con todas las verduras que tenía. Es ideal para acompañar una tarta de pollo o carne.
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Típica sopa paraguaya
La única sopa que no es líquida.🇵🇾VERSIONES DEL ORIGEN🇵🇾1️⃣ Cuando los españoles llegaron a territorio guaraní, los nativos ofrecieron a "los visitantes" la carne de caza. Cuando se les terminó la carne, los guaraníes sirvieron su comida habitual, diciendo: so'o opa, que significa “la carne se terminó”.2️⃣ Siglo XIX, época de Don Carlos Antonio López, Presidente de Paraguay de 1841 a 1862. Don C.A.L. había invitado a almorzar a un embajador extranjero el "tykuetï" (sopa blanca) que tanto le gustaba. La cocinera se distrajo y se secó el líquido de la comida quedando como una polenta firme. Cuando se sirvió en la mesa, el extranjero dijo: esto no es una sopa. A lo que Don Carlos respondió: esta es la SOPA PARAGUAYA.
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Pollo con garbanzos y arroz
Ayuda al sistema inmunológico, tiene propiedades antiinflamatorias, bactericida y antiviralTambién puede prepararse sin pollo.
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Budín de Banana y Mantequilla de Maní
Les comparto este budín de avena y banana riquísimo! (El único que me gusta) también pueden hacerlo en un molde cuadrado y salen unas deliciosas barritas de avena para la merienda, desayuno, snack, etc!Esta receta me dio la nutri como barritas y al poner en la budinera salió esta maravilla!
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