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Ingredientes

  1. 1pollo completo
  2. 2chiles guajillo 1 chile pasilla
  3. 1ajo / trocito de cebolla
  4. 1tomate (rojo) / 1 cucharadita de orégano seco / sal
  5. 2papas
  6. 2zanahorias
  7. 2calabacitas
  8. 1chayote
  9. 1 ramobrócoli

Paso a paso

  1. 1

    Tenemos todos los ingredientes. Pon a hervir el agua 3 litros aproximado. Con sal y orégano seco. Una vez hirviendo agrega el pollo, cuando hierva retira la espuma scuro, (son las toxinas que suelta). Mientras... cueces los chiles tomate, cebolla, ajo, por 10 minutos

  2. 2

    Pela y corta tus verduras. Pasados 40 minutos, con el pollo hirviendo Licúa los chiles ajo cebolla tomate. Con 1 taza de agua agrega al caldo (colado) deja 10 minutos y agrega zanahoria, papá, chayote,

  3. 3

    Pasados 10 minutos agrega calabaza y brócoli deja 5 a 8 minutos más y apaga, sirve con su limón y listo queda riquísimo

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Escrita por

Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
jalisco
Amor por la cocina.
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