Adicionamos la polenta en un bol con agua fría y mezclamos >>> En una olla sofreímos aceite dos dientes de ajos luego vertemos el agua caliente al sofrito y agregamos la polenta disuelta para que no se forme grumos comenzamos a mover y mover a fuego bajo y adicionando agua caliente cuanto sea necesario y verificar sal.

Tiene que llegar a este punto ni muy suelto ni muy duro reservamos >>comenzamos a preparar la salsa roja >>en una sartén freír ajos y cebolla, luego adicionamos la carne molida laurel hasta cocinar.

Cuando la carne este en su punto agregamos los tomates picados>>salsa de tomate pimienta sal taparlo y que cocine por 15 a 20 minutos más >>>ya listo el agregamos perejil picado y comenzamos hacer el relleno>> En un pyrex adicionamos la polenta y lo cubrimos con bastante salsa roja y queso.

Hacemos otra capa encima polenta y lo bañamos con salsa roja y bastante queso quedó muy delicioso...