Chocoflan
Cocinando Con TJ @cook_14723582
Paso a paso
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Poner la leche condensada y la leche junto con la vainilla y cuando arranque a hervir apartar del fuego.
Batimos los huevos sin que espumen y añadimos la leche infusionada cuando esté templada. MEZCLA A - 2
Batir los huevos con el azúcar. Y añadir el chocolate y la mantequilla fundidos.Añadir la levadura y la harina tamizada y mezclar bien. MEZCLA B
- 3
Al molde untado con mantequilla añadiremos el caramelo. Extenderlo bien por el molde y añadir la mezcla B. Verter la mezcla A sobre la mezcla B ayudándose de una cuchara para que no se mezclen.
- 4
Poner al baño María en horno precalentado a 180 grados durante 60-70 minutos. A mitad de cocción y cuando se hayan invertido las fases tapar si es necesario para que no se queme el bizcocho.
- 5
Ver punto de cocción con un palillo. Dejar enfriar y desmoldar.
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Otras fotos del chocoflan
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"Chocoflan" Autor original: Juanma Martínez Rodríguez
"𝘌𝘴𝘵𝘦 𝘥𝘦𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘴𝘰 𝘱𝘰𝘴𝘵𝘳𝘦 𝘳𝘦𝘤𝘪𝘣𝘦 𝘮𝘶𝘤𝘩𝘰𝘴 𝘯𝘰𝘮𝘣𝘳𝘦𝘴: 𝘤𝘩𝘰𝘤𝘰𝘧𝘭𝘢𝘯, 𝘣𝘪𝘻𝘤𝘰𝘤𝘩𝘰 𝘪𝘮𝘱𝘰𝘴𝘪𝘣𝘭𝘦, 𝘦𝘯𝘵𝘳𝘦 𝘰𝘵𝘳𝘰𝘴...𝘗𝘦𝘳𝘰 𝘶𝘯𝘢 𝘷𝘦𝘻 𝘲𝘶𝘦 𝘷𝘦𝘢𝘴 𝘭𝘰𝘴 𝘪𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘦𝘴 𝘲𝘶𝘦 𝘭𝘭𝘦𝘷𝘢 𝘺 𝘭𝘰𝘴 𝘥𝘰𝘴 𝘵𝘳𝘶𝘲𝘶𝘪𝘭𝘭𝘰𝘴 𝘲𝘶𝘦 𝘩𝘢𝘺 𝘲𝘶𝘦 𝘵𝘦𝘯𝘦𝘳 𝘦𝘯 𝘤𝘶𝘦𝘯𝘵𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘵𝘦𝘯𝘦𝘳 é𝘹𝘪𝘵𝘰 𝘦𝘯 𝘴𝘶 𝘦𝘭𝘢𝘣𝘰𝘳𝘢𝘤𝘪ó𝘯; 𝘤𝘳𝘦𝘰 𝘲𝘶𝘦 𝘮𝘦 𝘥𝘢𝘳á𝘴 𝘭𝘢 𝘳𝘢𝘻ó𝘯 𝘦𝘯 𝘲𝘶𝘦 𝘮𝘦𝘳𝘦𝘤𝘦 𝘭𝘢 𝘱𝘦𝘯𝘢 𝘦𝘭𝘢𝘣𝘰𝘳𝘢𝘳𝘭𝘰 𝘥𝘦 𝘷𝘦𝘻 𝘦𝘯 𝘤𝘶𝘢𝘯𝘥𝘰 𝘺 𝘥𝘪𝘴𝘧𝘳𝘶𝘵𝘢𝘳 𝘥𝘦 é𝘭."¡Esta receta no es mía!Sin embargo, la cuelgo aquí porque su preparación me parece muy interesante, suena a postre delicioso y la verdad, quería guardarla aquí.(La imagen la cogí de internet)Cabe decir que este "chocoflan" se forma de dos partes: de bizcocho y de flan.No sé para cuantas raciones dá, ni el tiempo completo de elaboración.¡Siento las molestias!Espero que la disfruten. ♡
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2019/04/bizcoflan-de-chocolate.htmlTambién conocido como chocoflan o tarta imposible, el bizcoflan es un pastel que consta de dos capas, una es un bizcocho y otra un flan. Su combinación de sabores y texturas es extraordinaria y destaca por invertir las capas durante el horneado.La prodecendia de este postre no está clara, figurando entre posibles orígenes, perú, italia... Lo que si parece cierto es que se consume con frecuencia en méxico.Se puede preparar con o sin cobertura exterior, yo en esta ocasión no le he puesto la cobertura exterior de chocolate.Fuente: Para elaborar esta receta he seguido las indicaciones del libro Chocolate Recetas con un toque de felicidad.#Tescoma
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