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Ingredientes

4 porciones
  1. 8milanesas de nalga (en realidad 4 que parto a la mitad)
  2. 1cebolla
  3. 1papa grande
  4. 1morrón rojo
  5. 1tomate
  6. 1/2 tazaarvejas
  7. 1/2 tazapuré de tomates
  8. 1/2 vasovino tinto
  9. Caldo de carne, cant. necesaria
  10. Condimentos vrs. Orégano, pimentón dulce, tomillo, ajo en polvo,
  11. Los que te gusten, que quede bien sabroso

Paso a paso

  1. 1

    Empezas salpimentando cada milanesa, y preparas los ingredientes, cortas la papa medio fina en rodajas (yo le dejo la cáscara así se desarma menos), la cebolla también bien finita el morrón y el tomate no, esos córtalos más gruesos.

  2. 2

    A las milanesas pásalas por harina y en la olla que vas a cocinar séllalas (vuelta y vuelta con un chorrito de aceite)

  3. 3

    Separalas en un plato y en la misma olla sin lavar, coloca otro chorrito de aceite y pone toda la cebolla cortada y el morrón

  4. 4

    Sobre ese colchón pone las milanesas, encima de ellas las papas, luego incorpora todos los Condimentos que te gusten, como una cda de conu. Tírale el 1/2 vaso de vino, el puré de tomates y cubrilo con el caldo, tiene que tapar todo.

  5. 5

    Agrega sal a gusto tápalo y a fuego bien bajito déjalo hasta que estén listas las papas, recién ahí le pones las arvejas (que ya están cocidas uso en lata).

  6. 6

    Y listo!! Riquísimo!! Lo podes servir así solo, o acompañandolo con unos fideos codito...

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Comentarios

Escrita por

Maria Hughes
Maria Hughes @paraenamorar
General Pacheco
Mi cocina es simple, para todos los dias, me gusta aprender y adaptar las recetas al gusto mio y de mi flia. Espero les guste.....
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