Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir las manitas con las hojas de laurel en la olla de presión por 40 minutos aproximadamente.
- 2
Lavar los tomates verdes, chiles y asarlos, después asar los ajos y la cebolla.
- 3
Licuar los tomates, chiles, ajos, cebolla y cilantro con una taza de agua y agregar la sal.
- 4
Guisar la salsa, agregar las manitas, que ya han de estar cocidas, bajar el fuego y dejar guisar unos 15 minutos.
- 5
Servir con frijoles refritos y arroz blanco.
- 6
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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