Lo ancho

Costilla ancha de 6 a 7 kilos, Sal gruesa, Ají molido picante, Pimentón dulce

tomates, cebollas, locote(morrón), ajo, conserva, salchichas, orégano, sal a Gusto, espaguetti cinta ancha (Nido)

TAPAS DE CUADRIL CORTADAS EN BIFES DE UNOS 3 CM DE ANCHO, AJO PICADITOS, SALSA DE SOJA, VINO BLANCO, MOSTAZA, MIEL, GUINDILLA OPCIONAL, PEREJIL PICADITO, ACEITE, SAL Y PIMIENTA

Fideos "El Piamontes", cebollitas, Pollo picado, Crema de leche, Sal y pimienta, Orégano

bife ancho, cebolla, cebollas de verdeo, puerros finos, apio, papas, zanahorias, zapallo cabutia, lata de arvejas, lata de choclo, caldo, Sal y pimienta a gusto

acelga hervida, huevos, harina común, aceite, sal fina, agua tibia, Harina extra para amasar

harina común, huevos, agua o leche

puré boniato y calabaza, azúcar negra, cacao amargo, agua tibia, esencia de vainilla, aceite, maicena, harina de arroz, sal, bicarbonato, vinagre blanco, frutos secos y chips de chocolate

ñoquis por persona, crema de leche, leche, sal, nuez moscada, cúrcuma (opcional), queso rallado, muzarella (el ancho de la máquina, unos 250 gr), jamón o paleta (puede ser feteado también)

zapallo ancho, pechugas de pollo, huevos, Queso fresco, tapas de empanadas, cebollas, de morrón, Sal y pimienta blanca

bife ancho, morrón, ajo, zanahorias, cebolla, Mostaza en polvo, curry picante, comino, cardamomo, Tandori, paprika, cúrcuma, pimienta negra, Sal, Laurel, Romero, agua caliente, salsa tomate

bife ancho por persona, planta rúcula, lechuga, tomate redondo, rabanitos, aliño

bifes de bondiola de cerdo(2cm. Ancho), Aceite para freir

morrón rojo, Queso danbo en tiras anchas, huevos crudos, Condimentos a gusto, Aceite de oliva, Papel aluminio

cebolla grande, morrón, bife ancho o carne que prefiera, zanahoria, papas, condimentos

Masa:, huevos, harina integral molienda fina (un poco más para estirar), aceite, sal, Salsa de tomate bolognesa, Pesto de brócoli, Queso rallado

chauchas anchas, puré de tomates, albahaca, laurel, ajo, cebolla chica, aceite de oliva, aceitunas verdes o negras, sal, pimienta negra, cdita. orégano

asado de costillas, chorizos - papas, Ensalada de tomate con ajo, Sal y pimienta

paq. Fideos Nidos Anchos "El Piamontes", ajo, cebollas medianas, huevos duros, palta mediana, zapallitos verdes grandes, Sal, pimienta y ají molido a gusto, Queso parmesano, Crema de leche

spaghetti secos por persona, manteca, parmesano rallado, bife ancho por persona

y 1/2 de aguja ancha, Ajo, perejil, ají molido, caldo sal, Papas, Limón, Cebolla

pechito de cerdo de la parte de las costillas, ancho. (Asado de centro de cerdo), Papel de aluminio, Sal, Ingredientes de la BARBACOA, salsa ketchup, pimienta, pimentón, dulce o picante a gusto, azúcar rubia, salsa de soja, ACOMPAÑAMIENTO papas al horno

huevos, harina integral, harina 0000, Sal fina, Agua

bife ancho, brócolis, coliflor, zanahoria, chauchas

arroz largo ancho, churrásquitos de suprema, Caldito de pollo, agua, Condimento de arroz o azafrán, sal, manteca, cebolla

cebolla, ají verde, bife ancho de carne "palomita", chica de puré de tomates (250 gr), fideos secos tipo "moñito", sal y pimienta a gusto, orégano y comino molido a gusto, apenas aceite, agua p/hervir, caldo o agua (opcional)♦️

harina, sal, aceite, huevos, Agua, Relleno:, calabaza medida ancho 2 dedos, muslo de pollo hervido, paq ricota, pimienta negra, Queso rallar

bifes anchos de ternera, marinada:, ajo, aceite oliva c/m, orégano, perejil, pimentón, chimichurri:, orégano, perejil, pimentón dulce, ají molido, agua hirviendo, aceite

bifes, papas grandes, cebolla, tomillo - romero - sal