Plátanos acaramelados y espaguetis con salsa

Carlina Amundarain
Carlina Amundarain @cook_14982773

Plátanos acaramelados y espaguetis con salsa

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. Plátanos:
  2. 1plátano grande
  3. 1 tazaazúcar
  4. 1/2 tazaagua
  5. Salsa:
  6. 4tomates
  7. 1cebolla cabezona
  8. 1 tallocebolla larga
  9. 1/2pimentón
  10. Laurel
  11. Orégano
  12. Comino
  13. Sal y pimienta
  14. Acompañamiento:
  15. 250 grespaguetis
  16. 100 grqueso mozzarella

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar y trocear el plátano, colocarlo en un caldero con 1/2 taza de agua y bañarlo con 1 taza de azúcar, taparlo y dejar que se cocine a fuego medio.

  2. 2

    Revolver los plátanos, cuando el caramelo este haciendo burbujas, destape y baje el fuego hasta que seque y caramelice bien.

  3. 3

    Para la salsa, cocine 4 tomates enteros, los licúa con un poco del agua en que los cocino.

  4. 4

    Piqué en cubos pequeños las cebollas y el pimentón.

  5. 5

    En una olla agregué los tomates licuados, las cebollas, el pimentón y los condimentos. Deje hervir a fuego medio revolviendo cuando sea necesario y baje del fuego cuando la salsa tenga la consistencia deseada.

  6. 6

    Cocine los espaguetis, sirvalos con la salsa y el queso mozzarella rallado.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Carlina Amundarain
Carlina Amundarain @cook_14982773
Aquí encontrarás recetas muy sencillas para hacer 😊
Leer más

Comentarios

Recetas similares